ロンドン & パリ
しばらくブログはお休みをいただいてしまいました。
英国マナー協会のウェブサイトは現在制作中です。よいものにしていきたいので、
デザイナーの方と話し合いながら進めています。夏には完成するはずですので
楽しみにしていてくださいね。
娘がボーディングスクール（伝統的な寄宿学校）に入学してから
とにかく旅行ばかり。ロンドンにいる時間は月に数日、娘と会うときと
社交行事があるときだけという日々がつづいてしまいました。
ロンドンの社交界行事に参加するようになって１５年、最近では私が
英国人の若いご婦人にアドバイスするようになってきました。
時間がたつのは早いものです。
今日は生徒様によく聞かれるロンドンとパリでのおすすめのレストラン・スパ・バー・ホテルなどをご紹介します。
ロンドンでおすすめのレストランは
Galvin at Windows
Le Gavroche
China Tang
です。
Le Gavroche はロンドンでも老舗のフレンチレストラン。料理にうるさく、「ロンドンにはおいしいものがない」と断言する
フランス人も満足するレストランです。
このような有名レストランですと、ランチにだけ行かれる方が多いのですが、有名レストランだからこそ
ディナーにおでかけください。ランチは飛行機でいえばエコノミークラス。エコノミークラスでその飛行機会社のサービスはわかりません。
China Tang はドーチェスターホテルの地下にあります。
北京ダックの３コースが絶対にお勧めです。ここにいけば必ず有名人に出会います。
政界というよりは、財界人、とモデルが多く集まっています。
Galvin at Windows は私がロンドンにいるときには必ずディナーにいくレストランです。
ヒルトンホテルの最上階にあり、ハイドパークやロンドンの街並みが一望できる
素敵なレストランです。もちろんお料理も絶品。
季節ごとにかわるテイスティングコースがお勧めですが、コース数がとにかく多いので
英国式に、朝食・アフタヌーンティーのあとにいただくといいと思います。
(写真Galvin at Windows 夜景）
セッティングは、注文を聞いた後にすべてのカトラリーをおくスタイルです。 モダンですが、ナプキンはリネンで７０センチメートル以上とフォーマル度はきちんとクリアーしています。
（写真 カトラリー ２枚）
(写真 センターピース)
アミューズビュッフェからとにかく楽しめます。 前菜のサーモンはソースがすばらしく、思わずこの笑顔。
（写真 アミューズビュッフェ）
（写真 サーモン）
（写真 しらないうちにこの笑顔）
もしアラカルトで注文するのならデザートにはぜひこのスフレを。 周りを見渡すとスフレをオーダーしている人が多いことに気が付かれるはずです。
（写真 スフレ）
最後のプティフォーは必ずマシュマロがでてきます。
（写真 プティフォー）
ロンドンでお気に入りのスパはマンダリンオリエンタルホテルです。
このスパにきたときには必ず地下のBar Bouludでランチをいただき、スパの後はバーによります。
Bar Bouludはフランスのビストロスタイル。夜遅くまで開いているのでいつもたくさんの人でにぎわっています。
またスフレがつづいてすみませんが、マンゴースフレー、絶品です。
（写真 マンダリンスパ）
（写真 マンダリンバー）
（写真 マンゴースフレ）
１０年前までは「ハイドパークホテルでアフタヌーンティー」（ハイドパークホテルはマンダリンオリエンタル前の名称）が有名でしたが マンダリンオリエンタルになってからクローズされていました。この春「素敵なアフタヌーンティーサロン The Rosebery」がオープンしましたので ぜひ行かれてみてくださいね。 週末はよくパリにいきます。 BAなら飛行機の中でゆっくりとシャンパンアフタヌーンティーを楽しめます。 スコーンは大きめですが、ちゃんと温めてサービスしてくれます。
（写真 BA アフタヌーンティー）
パリでホテルに宿泊するときには、ホテルから迎えを頼みましょう。 スーツケースを自分で取る必要もなく、ラクラクです。ドライバーが飛行機のドアのすぐ外で待っていてくれます。ここからは すでにマンダリンオリエンタルのサービスです。 ホテルに着く前にドライバーがホテルに連絡をいれますので、ウェルカムティーなどすべての準備が整えられていて、 チェックインもお部屋ですみます。
（写真 ホテルからのお出迎え）
リッツホテル・ホテルクリオンともに今年の夏まで改装のため閉まっていますので、お気に入りのホテルのひとつはマンダリンオリエンタルです。
テラスルームだと部屋に大きなテラスがついていますので、パリの真ん中とは思えないほどゆっくりと過ごすことができます。
（写真 部屋のテラス）
やはりマンダリンオリエンタルホテルといえばスパ。とくに
パリにはカップルスイートがあって、とてもロマンティックです。
カップルスイートにはチェンジングルーム、シャワー、トイレ、マッサージルーム、大きなジャグジーがあります。
まずはペタルとライトが美しいジャグジー。顔にパックをしてくれます。（もちろん主人も！！）
その後１時間半のマッサージ。合計で約２時間半、その前にプールでリラックスするので、半日、素敵な時間を過ごせます。前回訪れた時にはモデルのミランダ・カーと一緒になり、とても大好きなモデルなので一人で大喜びしてしまいました。
（写真 カップルスイート）
（写真 プール）
パリのマンダリンは廊下にもプールにもモチーフの バタフライが舞っていて、とてもパリらしいホテルです。 ぜひゆっくりと時間を過ごしに行かれてみてください。
（写真 バタフライのモチーフ）